- Editorial:
- PARANINFO (FONDO)
- Año de edición:
- 2023
- Materia
- Infantil y juvenil
- ISBN:
- 978-84-1366-156-8
- Páginas:
- 934
- Encuadernación:
- Bolsillo
DICCIONARIO DE COCINA Y PASTELERÍA
MEDINA MORENO, RAFAEL
El gran manual de cocina y pastelería: una herramienta fundamental para profesionales, aficionados y estudiantes de una profesión en gran auge y con enorme proyección de futuro. El Diccionario de cocina y pastelería, con sus más de 10 000 términos relac