EL HUERTO ECOLÓGICO. TÉCNICAS, CUIDADOS Y CULTIVO

Materia: Agricultura biológica. Características físicas: Con sobrecubierta. Ubicación: R12B4-24. En "El huerto ecológico. Técnicas, cuidados y cultivo", Francisco Javier Alonso de la Paz ofrece una guía práctica y detallada para el establecimiento y manejo de huertos siguiendo los principios de la agricultura biológica. Publicado en 1998 por Editorial Ágata, el libro se sitúa en el ámbito de la agricultura ecológica y proporciona herramientas concretas para la producción hortícola sin el uso de productos químicos de síntesis, promoviendo métodos sostenibles que respetan los ciclos naturales y la biodiversidad. El autor expone técnicas de preparación del suelo, rotación y asociación de cultivos, compostaje, control biológico de plagas y fertilización orgánica, combinando saberes tradicionales con los fundamentos científicos de la agroecología. El enfoque didáctico, complementado con esquemas y explicaciones claras, hace de esta obra un recurso útil tanto para horticultores aficionados como para pequeños productores que desean transitar hacia modelos más respetuosos con el medio ambiente. Resulta de especial interés para técnicos en producción ecológica, formadores rurales, ambientalistas y lectores interesados en la autosuficiencia alimentaria y la soberanía agroalimentaria.