Name: INTRODUCCIÓN AL ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS
Price: 41.24 EUR
Availability: InStock
Author: SANCHO, J., BOTA, E., CASTRO, J.J. DE
ISBN: 978-84-8338-052-9

INTRODUCCIÓN AL ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS

-15%

Editorial:: EDICIONS UNIVERSITAT DE BARCELONA
Año de edición:: 1999
Materia: Ciencia de los alimentos
ISBN:: 978-84-8338-052-9
Encuadernación:: Rústica (Tapa blanda)

48,52 €

41,24 €

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Sinopsis

Materia: Ciencia de los alimentos. Características físicas: Con la colaboración especial de E. Puig Vayreda, L. Guerrero, A. Romero, R. Clotet, J. Tous. Por dentro en perfecto estado. Sello y número en parte inferior de la portada; sello en parte inferior de páginas terminadas en 01, a partir del 100, que no afectan al texto. Ubicación: R8B3-8

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