Name: MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS Y FRONTERAS
Price: 49.51 EUR
Availability: InStock
Author: DOYLE, MICHAEL P./ BEUCHAT, LARRY M./ MONTVILLE, THOMAS J. (EDS)
ISBN: 978-84-200-0933-9

MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS Y FRONTERAS

-15%

Editorial:: EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
Año de edición:: 2000
Materia: Ciencia de los alimentos
ISBN:: 978-84-200-0933-9
Encuadernación:: Rústica (Tapa blanda)

58,25 €

49,51 €

IVA incluido

En stock

Añadir a favoritos

Sinopsis

Materia: Ciencia de los alimentos. Características físicas: Por dentro en muy buen estado. Sello y número en portada. Ubicación: R5B3-78

Artículos relacionados

-15%

LAS PLANTAS Y LA CIVILIZACIÓN

BAKER, HERBERT G.

Materia: Ciencia de los alimentos. Tipo de artículo: Libro. ISBN: Sin ISBN. Idioma: Español. Ciudad: México, D. F.. Características físicas: Señalas de roce en los bordes de la cubierta, looa y contracubierta. Marcas de celo en la anteportada y en la última página. Interior en buen estado. Estado: Bien. Ubicación: R32B2-74. Las plantas y la civilización, de Herbert G. Baker, es...

En stock

~~137,85 €~~117,17 €
-15%

LA MUSA REFRACTADA. LITERATURA Y ÓPTICA EN LA ESPAÑA DEL BARROCO

GARCÍA SANTO-TOMÁS, ENRIQUE

Materia: Ciencia en la literatura. Características físicas: 2a. Edición corregida y aumentada. Ubicación: R16B4-87 ...

En stock

~~15,30 €~~13,01 €
-15%

ELEMENTOS DE BROMATOLOGÍA DESCRIPTIVA

VOLLMER, GÜNTER / JOSST, GÜNTER / SCHENKER, DIETER / STURM, WOLFGANG / VREDEN, NORBERT

Materia: Bromatología. Características físicas: Libro en muy buen estado. Sello y número en parte inferior de la portada; sello en parte inferior de páginas terminadas en 01, partiendo del 100, que no afectan al texto. Ubicación: R5B4-18 ...

En stock

~~8,89 €~~7,56 €
-15%

INTRODUCCIÓN AL ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS

SANCHO, J., BOTA, E., CASTRO, J.J. DE

Materia: Ciencia de los alimentos. Características físicas: Con la colaboración especial de E. Puig Vayreda, L. Guerrero, A. Romero, R. Clotet, J. Tous. Por dentro en perfecto estado. Sello y número en parte inferior de la portada; sello en parte inferior de páginas terminadas en 01, a partir del 100, que no afectan al texto. Ubicación: R8B3-8 ...

En stock

~~48,52 €~~41,24 €
-15%

HIGIENE Y TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

HOBBS, BETTY C Y ROBERTS, DIANE

Materia: Alimentos. Características físicas: Traducido por Pedro Ducar Maluenda. 3a. Edición. Por dentro en excelente estado. Sellos en portada, sello en parte inferior de páginas terminadas en 01, partiendo del 100, que no afectan texto. Expurgo de biblioteca. Ubicación: R1B4-81. "Higiene y toxicología de los alimentos", de Betty C. Hobbs y Diane Roberts, es una obra de refere...

En stock

~~65,14 €~~55,37 €
-15%

SANIDAD ALIMENTARIA

ROBERTS, HOWARD R.

Materia: Alimentos. Características físicas: Traducido por José María Zumalacárregui Rodríguez y Víctor Díez Fernández. Libro por dentro en muy buen estado. Sello y número en parte inferior de la portada; sello en parte inferior de las páginas 101 y 201, que no afectan al texto; tapa con pequeño roce. Expurgo de biblioteca. VER FOTOS. Ubicación: R2B1-140. "Sanidad alimentaria",...

En stock

~~41,65 €~~35,40 €

¿Que son las Cookies?

Una cookie es un fichero que se descarga en tu ordenador al acceder a determinadas páginas web. Las cookies permiten a una página web, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo, gestionar el acceso de usuarios a zonas restringidas de la web, etc. Tipo de cookies utiliza esta página web.

Cookies Técnicas

Este tipo de cookies permiten al usuario la navegación a través de una página web, plataforma o aplicación y la utilización de las diferentes opciones o servicios que en ella existan como, por ejemplo, controlar el tráfico y la comunicación de datos, identificar la sesión, acceder a partes de acceso restringido, seleccionar el idioma, o compartir contenidos a través de redes sociales.

Cookies de Análisis

Son aquéllas que posibilitan el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios en nuestra página. La información recogida se utiliza para la medición de la actividad de los usuarios en la web y la elaboración de perfiles de navegación de los usuarios, con la finalidad de mejorar la web, así como los productos y servicios ofertados.

Cookies de Personalización

Estas cookies pueden ser establecidas a través de nuestro sitio por nuestros socios publicitarios. Pueden ser utilizadas por esas empresas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan directamente información personal, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de Internet. Si no permite utilizar estas cookies, verá menos publicidad dirigida.